hye sume lama dah rasanya jingga xpost2 nie..sbab xde ap yg menarik...lgipun jingga tgah gigih abeh kn diploma..alhmdllah skrg cme tinggal nk praktikal saje..hehhehe okeh =)) harinie jingga xnak melalut lelebeyh jingga sbnrnya nk share ttg resipi kek coklat kukus nie. ia mudah dan ringkas penyediaan nya. kalau jingga blik cuti aje kat kampung anak sedara jingga selalu suruh jingga wat kek nie n ia mkanan smpingan kesukaan kami..hehhe ok nie bahan2 dan cara2 nya ok
bahan-bahan :-
* 11/2 cawan tepung gandum ( cawan besar ye n ayakan sekali ok )
* 1 cawan gula pasir
* 1cawan minyak masak
* 1/2 cawan air
* 1/2 tin susu pekat manis
* 3biji telur
* 1cawan serbuk koko ( jingga selalu pakai van hounten sbb xpahit n sdap )
* 1sudu kecil esen vanila
* soda bikarbonat ( msuk mse ayak tepung td cmpurkan skali )
cara-cara :-
> mula-mula sekali haruslah kita panaskan periuk kukus ye hehhe..
> pukul telur sebiji demi sebiji sehingga kembang ( better gne mixer utk cre yg cepat la hehehhe), kemudian msukan gula n putarkan sehingga dia sebati ye
> apabila dah sebati masukan air, susu, minyak, serbuk coklat dan esen vanila kemudian kacau sebati ye
> last sekali bru msuk an tepung sedikit demi sedikit n kacau sebati. apabila dah sebati
ambil loyang kemudian sapukan sedikit mentega ( utk elakan kek drpda melekat )
> tuangkan adunan tadi ke dalam loyang n sedia utk dikukus. kukus selama 45minit untuk dpatkan permukaan kek yg rata dan cantik tutup kukus tu kita balutkan dgn kain yg elok la untuk elak wap air dri menitis dan terkena kat atas kek...
untuk hiasan plak kite cume memerlukan susu cair dan choclate bar masakan tu saje.
cara2 dia mula2 kita msukan choclate bar ke dalam periuk ( gunakan kaedah double boiling ye ).kmdian cairkan choclate tersebut dengan menambahkan susu cair sedikit saje untk memudahkan choc tu mencair.lepas choclate dah cair tuangkan saje atas kek tadi dan hiaskan mengikut kreativiti n kesukaan sendri slmat la ye....
yummmy...yummmy...ciap dh boleh makan
senangkan dan selamat mencuba..SEMOGA BERJAYA....
=))=))
